★牛丼の具★40代主婦の手抜き料理

◼️材料（3人前）

・牛肉〈すき焼き用〉1パック（私が買ったパックは、260g入ってましたが適当でOK）

・えのき1パック（大）

・玉ねぎ半分

・すき焼きのタレ（1カップ弱くらい（適当））

◼️作り方

①玉ねぎは、1センチくらいの幅に切り、えのきは、束を割いておきます。牛肉は、半分に切ります。

②牛肉をある程度まで炒めます。（赤い部分が残っていてOK）

③玉ねぎを加えて3分ほど焼きます

④玉ねぎにだいたい火が通ったらえのきを入れて、すき焼きのタレを入れます。

⑤蓋をして10分弱煮たら完成✨

ご飯の上にこの具をのせて、たまごの黄身を乗せ、ネギをパラパラとかけたら、見映えします🥦

私は、これを冷凍保存し、やる気の無い時にチンして使用します😄えのきで咀嚼回数も増えますので満腹気分になります🍚